Une seule casserole, vingt minutes, et rien de neuf à acheter : la méthode écrite pour ceux qui cuisinent pour une personne.
À prendre séparément, ou ensemble avec le troisième volume réservé à la collection complète.
Un vrai repas chaud en 20 minutes
Les trois volumes, du geste au plan
Doser au gramme, ne plus rien jeter
Les livres, les emballages et les plats préparés sont tous pensés pour une famille qui n'habite plus ici. Ici, tout est écrit pour une seule assiette, avec la casserole déjà rangée dans votre placard.
Les 18 chapitres du système complet
Rosalie Senior Kitchen FR
Je m'appelle Rosalie. Pendant onze ans, j'ai cuisiné en foyer-logement et en portage de repas, dans l'Allier puis en région nantaise. J'entrais chez des gens qui avaient tenu une maison entière et qui, désormais, mangeaient debout devant la télévision. Ce ne sont ni la fatigue ni le manque d'envie qui expliquent cela : ce sont les recettes écrites pour quatre et les emballages vendus pour une famille. J'ai commencé à noter, sur un carnet à spirale, chaque plat qui fonctionnait vraiment pour une seule personne : une casserole, peu de découpe, des ingrédients du placard. Ce carnet est devenu ces livres. J'ai gardé les proportions exactes, les temps réels, et j'ai fait imprimer en gros caractères, parce qu'une monsieur de Cholet m'a dit un jour qu'il ne lisait plus les recettes qu'il ne pouvait pas poser à plat.
J'ai écrit le premier volume pour une raison très simple : on ne manque pas de recettes, on manque de recettes écrites pour une seule assiette. Puis les lecteurs m'ont répondu, et deux problèmes revenaient toujours. Le premier : même une bonne recette, on la fait trop grande, et le reste finit au fond du frigo. C'est devenu le deuxième volume, avec ses conversions au gramme près et ses plats de fin de mois. Le second : même en sachant cuisiner, à dix-huit heures on ouvre le frigo sans savoir quoi décider. C'est devenu le troisième, un calendrier de trente dîners qui décide à votre place. Les trois ensemble racontent la même chose : cuisiner pour soi n'est pas une consolation, c'est un repas. Chaud, à table, avec la casserole que vous avez déjà.
Prenez une semaine. Faites trois dîners, ceux de la casserole unique par exemple. Si la méthode ne tient pas dans votre cuisine, écrivez-nous dans les 7 jours : vous êtes remboursé intégralement, sans justification et sans discussion. Vous gardez ce que vous avez déjà appris.
Trois livres en gros caractères, écrits pour une personne seule, avec ce que vous avez déjà dans le placard.
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